Almoço do dia das mães

Este ano resolvi preparar o almoço do dia das mães, e botar em prática o que aprendi no curso do Senac. O cardápio foi o seguinte:

• Salada de folhas variadas, tomates e baby carrots
• Arroz integral
• Frango desossado recheado com farofa de miúdos
• Costelas braseadas com polenta
• Torta de limão siciliano

Fiquei responsável pelo frango, a costela e a torta. Bem, já postei aqui os itens salgados, então hoje, vou colocar aqui a imagem  e a receita da Torta de Limão Siciliano.

A torta ficou maravilhosa! Pessoal, observe que na massa vai fermento, e esse é o diferencial que gosto muito nessa torta. Existe a versão da massa sem fermento, mas acho que fica muito duro, sabe quando você briga com a sobremesa e ainda corre o risco de pedaços sairem voando? kkkk.

Em relação às raspas do limão, tomem cuidado para não pegar a parte branca que amarga, blz!

Ah, e vou precisar contar, pegamos sol no carro no caminho para a casa do meu irmão e a cobertura começou a amolecer… desespero total e vai escorrendo para cá, vai para lá… me senti num circo. Apesar de tudo chegou quase inteiro, hahaha. E como se não bastasse, trouxe um pedaço de volta e adivinha, desatenta total, trouxe a torta quase de lado, eeeeeita meu deus!!! huahauhauauh

Bem, vejam aí como ficou o corte para poder ver o recheio, atpe tentei dar uma ajeitada na cobertura que estava de um lado só do pote, hihihi…