Arquivo mensal: setembro 2016

Tradicional refeição catalã

Nada melhor do que ser recebida com refeições tradicionais, além de poder saborear um pouco dos pratos típicos da região que se visita. É um mergulho na cultura local! Aqui, uma refeição típica catalã de verão. Pratos bem leves e deliciosos – gaspacho, folhas com pasta de azeitonas pretas ou anchovas, camarões, melão com presunto e azeitonas.
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As primeiras impressões foram a simplicidade e a qualidade dos produtos, respeitando a sazonalidade. Saborear produtos que temos no Brasil, como o melão, e sentir sabores completamente diferentes é no mínimo divertido.
Ah, as azeitonas!!! Essas verdinhas na foto, com pouco sal, são doces, delicados e lembram muito o azeite. Muito diferente das azeitonas que costumo comer, que na verdade, sinto muito forte o sal e condimentos. A minha primeira reação foi, nossa, esse é o gosto de uma azeitona? rs. Fiquei tão intrigada e ao mesmo apaixonada, que comia o tempo todo.
Além das azeitonas verdinhas, um dos pratos marcantes para mim foi esse, uma salada de bacalhau. Seu frescor combina perfeitamente com o verão. Pedaços carnudos de bacalhau, tomates ralados, azeite e azeitonas. Simples assim…
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Salmão selvagem. Sim, é muito diferente do salmão de cativeiro que estamos acostumados a comer. Este era infinitamente menos gorduroso, assim, é necessário tomar muito cuidado na cocção, pois pode ficar muito ressecado. Esse foi cozido com molho de cogumelos. O sabor é completamente diferente, bom demais!
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Refeições no Singapore Air

Uma opção interessante para ir à Europa, especialmente para Barcelona é a Singapore Air por ter vôo direto. Melhor ainda se for em época de alta temporada (Julho e Agosto), quando é comum a greve de pilotos e controladores em países como França, Espanha e Portugal. Pena que esta empresa só funcione até outubro de 2016.
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Mas vamos à parte que interessa, a comida! Assim que entramos na aeronave, podemos consultar o cardápio, e escolher antecipadamente ajuda na hora de distribuição das refeições, diminuindo o tempo de questionamento dos passageiros.
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Comecei com o jantar. Confesso que não estava nada mal, considerando comida de avião, rs. Salada bizarra de macarrão com um tipo de presunto, peixe frito ao molho de tomate acompanhado de purê de batatas, cenoura e brócolis. De sobremesa, bolo de banana.
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Café da manhã: acho que esta refeição é a que menos causa estranhamento, por não exigir muita complexidade. Escolhi o sanduíche de queijo com ovo, tomate seco, acompanha salada de frutas e iogurte.
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Outro café que tomei, na volta, ovos com molho hollandaise, salsicha e batatas. Acompanha frutas.
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Bem, nada mal para refeições da classe econômica.