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Figo! Figo! Figo!

Já que está na época do figo, bóra testar receitas, experimentar em restaurantes, e porque não, simplesmente comer fresquinho!

Não tem coisa melhor que comer produtos da estação, além de frescos, e no auge do seu sabor, os preços são ótimos. Imagine o figo que estava custando entre R$ 6,00 e R$ 7,00, esta semana comprei por R$ 1,30. Experimente em torta (Tarte aux Figues), terrine de frutas, saladas, uma simples bruschetta, e por aí vai.

Particularmente amei o Tarte aux Figues, com recheio de creme à base de amêndoas, um desbunde!

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As brusquetas, fiz teste com pão ciabatta e pão australiano, com queijos, mel, figos frescos, figos caramelados… também deliciosos, desmancham na boca…

COOK.2012.01_170Olha que charme…

COOK.2012.01_178E falando em produtos da estação, vale consultar a tabelinha do CEAGESP:

http://www.ceagesp.gov.br/produtos/epoca/produtos_epoca.pdf

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