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Petí, uma agradável experiência

Quem me conhece sabe que dificilmente saio de casa em pleno verão, no sol do meio dia,  com temperatura acima de 30°C. Mas esse restaurante eu tinha que conhecer, aproveitei o fechamento do restaurante em que trabalho no Carnaval para conseguir finalmente ir justamente no almoço, horário em que eu costumo trabalhar.
O Restaurante Petí do Chef Victor Dimitrow fica dentro da loja Pintar Materiais Artísticos, uma parceria perfeita para mim, juntando arte e gastronomia no mesmo lugar. Fica pertinho do Allianz Parque, bem fora da região que eu costumo frequentar.
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Dentro na loja é fácil me distrair com tanta coisa bacana que me faz lembrar a época da faculdade de arquitetura. O restaurante não é tão óbvio de se achar, com entrada sutil logo abaixo da escadaria, o que cria um certo ar de mistério.
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O espaço do restaurante é enxuto, mas encanta em cada detalhe. Aqui a vista para a horta, um charme a mais para quem ama essas hortinhas urbanas. Muita luz natural com detalhes das plantas espalhadas pelas estruturas e mesas cria um ambiente onde se poderia passar horas.
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Escolhi a mesa entre a horta e a vista da cozinha, podendo observar os cozinheiros em ação, um dos meus lugares absolutamente favoritos!
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Couvert com o pão da casa e uma taça de vinho tinto para começar. A sensação é de estar viajando por algum lugar da Europa, é como se em alguns minutos você fosse teletransportado para fora de São Paulo.
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O pão é delicioso e vem dentro desse saco rústico de papel, adorei o detalhe.
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De entrada, Bastermá de pato, hommus de feijão fradinho e escabeche de berinjela branca. Deliciosa combinação de texturas e sabores.
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Prato principal, Barriga de porco, croqueta de morcilla, purê de brócolis e chutney de repolho roxo. Um dos melhores pratos com barriga de porco que já experimentei, espetacular equilíbrio de todos os elementos. E a morcilla? Sim, igualmente inesquecível, crocante e sequinho por fora e cremoso por dentro.
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Sobremesa, Bolo de fubá, creme de queijo da canastra, granita de café e chocolate da amazônia. Deliciosamente leve com doçura na medida certa.
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Pedi o menu completo de R$ 43,50, custo benefício mais do que bom. Com vinho e café minha conta foi de R$ 71,50.
Esse tipo de experiência é o que realmente gosto quando vou a um restaurante ou algo do gênero. Ambiente agradável, atendimento eficiente e simpático, pratos que são uma obra de arte em todos os sentidos, um conjunto de elementos que fazem você mergulhar em um espaço curto de tempo num mundo diferente e de sensações inesquecíveis.

Restaurante Petí
Website: https://www.petirestaurante.com.br/
Facebook: https://www.facebook.com/restaurantepeti/?fref=ts
Endereço: Rua Cotoxó, 110, Pompéia, São Paulo, SP. Dentro da loja Pintar Materiais Artísticos.
Telefone: (11) 3873 – 0099.
Horário de funcionamento: Seg à Sáb das 12h às 15h.

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