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Edição Novembro/2013 do SP Burger Fest – BOS BBQ

Começa mais um SP Burger Fest (8 a 24 de Novembro), fomos conhecer o BOS BBQ. Chegamos por volta das 21:30, e sentamos quase que imediatamente. A decoração é ok, tem até teto retrátil, o ambiente de forma geral é bem coxinha, hehehe.

Spoon_AG_0515Spoon_AG_0517Começamos com um Pumpkin Ale, muito bom! Só um susto quando percebi que o meu copo estava bem trincado… Trocaram, mas deixaram um copo molhadão, achei meio desleixado… De cerveja, mais um detalhe, entregaram uma outra quase sem gelo de tanto tempo que ficou no balcão e ninguém trazia.

Spoon_AG_0518Bem, pedimos de entrada uma batata com molho de queijo e chili, estava absolutamente maravilhosa, tanto as batatas quanto o molho! E porção bem generosa!

Spoon_AG_0519Resolvemos pedir o hamburger do SP Burger Fest, o Chic Kobe Burger – 180g de cortes de Wagyu, grelhados no broiler, com 40g de queijo emmental derretido por cima; o pão é acompanhado de molho bernaise mayo e a porção pequena de batatas rústicas da casa.

Spoon_AG_0516Detalhe que esse hamburger faz parte do cardápio normal deles, com o mesmo valor. Porção enooooorme de batata acompanhando…

Spoon_AG_0520O hamburger do suposto kobe estava bem seco, o que achei bem estranho, já que kobe é muito gorduroso. A carne estava passado do ponto e sem sal, e assim, no final, o hamburger deixou bem a desejar, confesso que fiquei bem decepcionada. O tomate que vinha dentro estava cortada de forma muito tosca, fino de um lado, e extremamente grosso de outro.

Spoon_AG_0522Quanto às batatas maravilhosas, bem, gostaria que a garçonete tivesse avisado sobre o tamanho das porções, pois o total de batatas daria para váááárias pessoas… Queríamos experimentar a sobremesa, mas entupidos de batatas, acabamos não pedindo.
Como acompanhei em vários programas do Gordon Ramsay, acho que as porções deveriam ser equilibradas, nem sempre colocar porções ogras agradam. Concordamos todos na mesa que se tivessem colocado metade das batatas no prato, estaria ótimo e não acharíamos ruim pagar o mesmo valor. É muito chato a sensação de desperdiçar tanto alimento.

Fora os hamburgeres, ainda servem outros pratos como costelas, que ficamos com vontade de experimentar, especialmente por conta dos molhos barcebue deliciosos dispostos nas mesas.

BOS BBQ
Facebook: https://www.facebook.com/BOSBBQ?fref=ts
Endereço: Rua Pedroso Alvarenga, 559, Itaim Bibi, São Paulo, SP
Telefone: (11) 3078-4858
Horário de funcionamento:
Seg: 12:00 – 15:00
Ter – Qui: 12:00 – 15:00, 18:00 – 00:00
Sex: 12:00 – 15:00, 18:00 – 01:00
Sáb: 12:00 – 01:00
Dom: 12:00 – 23:00

SP Burger Fest
Website: http://www.spburgerfest.com.br
Facebook: https://www.facebook.com/SPBurgerFest

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