Z Deli – Hamburger Fest

Hoje fomos experimentar mais um hamburger, aproveitando também o Hamburger Fest. Escolhemos desta vez o Z Deli, pelos ingredientes que agradam e porque a foto do Guia do Hamburger estava bem apetitoso. Com endereço na mão e o GPS chegamos no local. Digo isso porque o estabelecimento é minúsculo e não vi nenhuma placa ou algo que indicasse o local. Sorte que eu consegui ver um menu interno em uma lousa escrito Z Deli, hehehe. Olhem a foto. É isso, o tamanho do estabelecimento é esse mesmo, não tem andar de cima, corredores labirínticos que dão para ambientes escondidos, simples assim. Gostei da decoração.

Spoon_AG_0323Chegamos um pouco antes das 14 hs, e tinha gente na nossa frente. A espera, segundo a atendente, seria de aproximadamente 50 minutos. Resoilvemos aguardar. Nesse tempo pude observar que o atendimento não era muito ágil, o que fazia com que várias pessoas ficassem já sentadas sem comer nem beber nada. O que é muito ruim, considerando o tamanho ovo do estabelecimento. Vi também que várias pessoas desistiram vendo o tempo de espera.

Olha, rezei muito para que pelo menos conseguíssemos sentar no balcão, pois estava louca para ver os chefs trabalhando. Imagine depois de uma longa espera ainda ficar num cantinho apertado ou na calçada? Tem uma mesa bem no cantinho próximo à geladeira que é absolutamente bizarra. É uma mesa para duas pessoas e fica do ladinho dos bancos altos do balcão. resultado, a visão desse pessoal é de traseiros?? kkkk

Enfim, chegou a nossa vez, e adivinhem, conseguimos o balcão!!! Uhuuuuuuuu!!! Aí sim, faz valer a espera. Primeiro vieram as Batatas Z Deli, batatas fritas (com casca) com alho e alecrim acompanhado de maionese com ervas. Estavam ótimas, pelando de quente, sequinhos, crocantes por fora e macios por dentro, fora o aroma do alecrim e o alho. E olha que veio mais bonita que a batata postada pelo site do Guia do Hamburger. Mas percebi também que não havia muita consistência, isto é, o nosso veio lindo, mas vi saindo uns mais queimadinhas para outras mesas.

Spoon_AG_0324O hamburger é frito no andar de cima e o chef termina a produção no balcão. O espaço é pequeno, mas parece bem otimizado.

Spoon_AG_0327E chega o meu hamburger, descrito como Hamburger Fest, talvez para facilitar os pedidos. originalmente ele seria o “Hamburger do Bacon Bovino”, enfim, e é preparado com 180 g de carne, queijo prato, cebola defumada, picles da casa e bacon bovino. Este bacon, nada mais é do que a língua de boi defumada cortada em fatias finas e chapeada. Sente o drama… é grande mesmo!

Spoon_AG_0328Tive que dar uma ligeira prensada para poder comer… hehehe. A carne veio perfeita, ao ponto, e suculenta. Amei!!! Achei o hamburger bem equilibrado. Adoro quando não sinto a necessidade de jogar mil temperos em cima, como catchup, mostarda e maioneses.

Spoon_AG_0330A minha irmã pediu o Jalapeños Burger… também estava bom demais!! Pediria fácil em uma outra passada no Z Deli.

Spoon_AG_0329E olha a hora que vêm vários pedidos de uma vez… bancada de montagem lotada!! rsrs

Spoon_AG_0331E para fechar com chave de ouro, pedimos o Cheesecake. Aquele assado parecendo bolo, sabe, não do tipo torta (casquinha) com recheio cremoso. Esse é o tipo de cheesecake que mais gosto, bem molhadinha, que desmancha na boca e não é muito doce. A calda era de morangos, e dava para sentir o frescor da fruta, mas preferiria um pouco mais com jeito de calda (mais açúcar e tempo de fogo). De qualquer forma, não tirou o brilho do cheesecake, que recomendo super para quem passar lá.

Spoon_AG_0332No final das contas aguardamos uns 40 minutos, então se você não tem muita paciência, sugiro que evite dias e horários que costumam ser mais cheios, como é o caso de fins de semana. O valor da conta para uma pessoa, com hamburger, suco e 1/3 de cheesecake foi de aproximadamente R$ 50.

Z Deli – Rua Haddock Lobo, 1386 – Cerqueira César -São Paulo – SP. Telefone: (11) 3083 0021

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