Finalmente: Moinho de Pedra!

Depois de tantas tentativas frustradas de conhecer o restaurante Moinho de Pedra, da chef Tatiana Cardoso, finalmente consegui visitar, e melhor ainda, em ótima companhia de amigos muito queridos. Valeu a pena a espera. A proposta da chef é de uma culinária natural gourmet, vegetariana, com refinamento de ingredientes genuinamente nacionais e orgânicos.

O ambiente é aconchegante e de muito bom gosto. Logo na entrada nos deparamos com um café e logo na sequência uma lojinha de produtos naturais, uma tentação.

Spoon_AG_0003Seguindo mais a diante o balcão onde são servidas as refeições. Ficam expostos os pratos do dia.

Spoon_AG_0007Tem também também sobremesas tentadoras, e o melhor é descobrir coisas inusitadas como o creme de abacate com cacau em pó, fica um creme de chocolate muito interessante. As massas das tortas vãos nozes e castanhas. Rico, muito rico! A torta de laranja estava magnífica, tanto a massa com a crocância perfeita quanto o recheio e as cascas de laranja suavemente carameladas. O creme de chocolate e o mousse de iogurte natural também estavam deliciosos.

Spoon_AG_0005Os ambientes tanto no térreo quanto no andar superior são uma graça. Abaixo a foto no térreo em frente ao balcão.

Spoon_AG_0002E o andar de cima na parte interna. Me senti dentro de uma revista de decoração, heheh… E ainda tem a varanda onde almoçamos, que é muito agradável.

Spoon_AG_0009E voilá, a  refeição que escolhi: arroz integral com mix de sementes, cozido de legumes orgânicos com cogumelos e leite de castanha, torta de legumes com queijo e brócoli, acompanhado de salada orgânica e suco de cenoura com gengibre e alguma outra coisa que me esqueci…ups…

Spoon_AG_0008

Tudo estava delicioso, e os sabores bem definidos com sal na medida. Recomendo super para todos os públicos, vegetarianos ou não.

Ah e claro, não resisti e visitei uma das cozinhas deles, super organizado, limpo e o pessoal muito animado e simpático!

O restaurante fica na R. Francisco de Moraes, 227, Chácara Santo Antônio.

Site: http://www.moinhodepedrarestaurante.com.br/home.html

 

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